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Viterbo International Airport. Il video sull'aeroporto di Viterbo
Album fotografico della Tuscia: i luoghi dell'archeologia, dell'arte e della natura.
I dati dell'indagine sulla domanda turistica nella provincia di Viterbo.
La cucina tipica della Tuscia: dai piatti unici ai dolci, le ricette della cucina tradizionale viterbese.
Guida on-line per scegliere la localizzazione del proprio soggiorno, i percorsi turistici da fruire ed i servizi da prenotare.
In questa sezione si possono trovare le pubblicazioni turistiche.
Il Servizio Turismo della Provincia di Viterbo ha realizzato l'Annuario del Turismo 2009 su cd.
Le foto, la rassegna stampa e i programmi dei concerti del 2009 che si sono svolti nelle chiese enei palazzi dei comuni.
Cosa pensano i turisti. Questionario sui punti di forza e di debolezza dell’offerta turistica provinciale...
COREGONE AL FORNO CON PATATE
Ingredienti:
Coregone 1,5 kg, salvia, rosmarino, limone, olio extravergine d’oliva, sale, pepe, patate.
Come si prepara:
Acquistare due o tre coregoni di media grandezza per il peso complessivo di kg. 1,5. Pulirli accuratamente asportando le scaglie con un coltello, sventrarli e gettare via le interiora quindi lavarli per bene e metterli a salare in un colino. Preparare una teglia da forno, ungerla sul fondo con olio extravergine d’oliva, disporvi alcune fettine di limone e subito sopra il pesce condito con sale, pepe ed un trito di salvia, rosmarino e la buccia di limone, unirvi tutt’intorno delle patate sbucciate e tagliate a spicchi, condite anch’esse con sale e pepe. Aggiungere su tutto ancora delle foglioline di rosmarino e qualche foglia di salvia tritata e mettere in forno. A cottura ultimata spruzzare sul pesce alcune gocce di limone.
Foto di: Biganzoli